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微波炉使用小窍门
微波炉对于普通百姓来说已经不是什么奢侈电器了，而且正在朝着高科技、多功能的方向发展，对于其日新月异的功能，消费者未免一时之间难以全部接受。并且，微波炉在使用的时候需要注意很多小窍门，你是否知道呢？
窍门一：食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。
窍门二：食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能烹调。
窍门三：微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。

窍门四：微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
窍门五：在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料（如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等），可达到加热不能做到的满意效果。
窍门六：食物的本身温度越高，烹调时间就越短；夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物，一般容易吸收较多的微波，烹饪时间较含水量低的要短。
窍门七：用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。
窍门八：用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。

来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_575ae5e40100bnqc.html

前段时间，朋友总是跟我抱怨自己的生活、工作太压抑，昨天偶然看见她的MSN签名变成“快乐不是拥有的多，而是计较的少”，心里不经一乐，看来这家伙已经明白如何去寻找属于自己的快乐了。
在当今这种竞争激烈，压力重重的社会中，很多人都觉的自己生活的不快乐，问其原因，无非就是工作不顺心，薪资不满意，或者是个人情感生活不如意。当你抱怨生活，埋怨他人的时候有没有静下心来想想让你不快乐的真正原因，其实就是一种心态问题，只要调整好自己的心态，用一颗平常心去对待工作，对待生活，那么你还会不快乐么？

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对任何岗位一样，做正确的事情远比正确的做事情重要。尤其是管理者，由于方方面面的事情和利益需要处理。更加需要知道那些事情是自己应该投入最大精力是事情。

我个人一直提倡在工作上可以采用对待客户的方式来对待您的老板，所以，管理者首先要明白，老板期望您去做什么！Larry Bossidy 在哈弗商业评论上有过总结和阐述

1：参与到工作中

对于高层管理者来说，这一点尤为重要。但是高层管理者必须要明白和判断，需要参与的具体工作是那些。而不是事必躬亲，更不能无所事事。一个优秀的管理者一般会在3种情况下去对下属的工作施加影响和干预。不能达成既定目标；重大人事问题和冲突，发生危机。

2：创新

包括业务创新和管理创新等。正确的做事情让下属去做吧，唯有创新才能提高公司的利润和企业的效率。

3：乐于合作

中国的文人相轻在很多情况下都存在，尤其是当很多能力强的人在一起工作的时候。即使不拉帮结派，合作的问题在很多情况下都会出现。尤其在公司的高层，公司的政治会表现的尤为突出。

4：愿意领导新项目

新项目意味着风险，需要投入更多的精力，往往是费力不讨好的事情。然而，公司必须要依靠不停的创新才能发展。

5：培养下属

培养下属是管理者的一个重要职责，这也是Boss非常期望看到的。不要担心您的下属会超过您。如果您的所有下属都不能很好的成长，您要为您的位置担心了。

6：提高自己

靠三板斧已经解决不了所有问题了，尤其是在这个信息时代里面。三天不学习，赶不上刘少奇呀

7：洞察先机

能预知火灾比救火需要更大的本领。但是预知不是先知，没有这么难。您的员工要离职，不可能没有征兆，多观察，多沟通，多思考